Fernstudium Bachelor

Ernährungswissenschaften, B.Sc.

Du willst Menschen dabei helfen, ihre Ernährungsgewohnheiten ins Gleichgewicht zu bringen und gleichzeitig herausfinden, welchen Einfluss Social-Media hat? Dann ist das Fernstudium Bachelor in Ernährungswissenschaften genau das Richtige für dich! Dieser Studiengang orientiert sich an den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und wird in Zusammenarbeit mit der Arizona State University® durchgeführt. Du profitierst von internationalem Fachwissen und hast nach Abschluss die Möglichkeit, das Zertifikat zur Ernährungsberatung der DGE zu erwerben.

Du profitierst von:

  • Internationales Studium mit Zertifikaten unseres Partners ASU
  • Selbstbestimmtes Lernen mit freier Zeiteinteilung
  • Flexibilität im Fernstudium
  • Studium ist mit deinem Job vereinbar
  • Intensives Lernen durch persönliche Betreuung

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Bachelor Ernährungswissenschaften studieren
Background-Bild: Bachelor Ernährungswissenschaften studieren

Deine Zukunftsaussichten

Im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften lernst du, wie Ernährung das Wohlbefinden von Menschen beeinflusst und welche Rolle Medien in der Gestaltung unserer Essgewohnheiten spielen. Du vertiefst dein Wissen über Nährstoffe, Diäten und Prävention und entwickelst Fähigkeiten, um wissenschaftlich fundierte Ernährungspläne zu erstellen. Dein Studium bereitet dich darauf vor, Menschen zu einem gesünderen Lebensstil zu verhelfen, basierend auf fundierter Beratung und wissenschaftlichen Methoden. Zudem ermöglicht dir die Zusammenarbeit mit internationalen Institutionen wie der Arizona State University® dein Wissen auf globaler Ebene zu erweitern. Mit einer Zertifizierung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) weist du deine Expertise nach und hast vielfältige berufliche Wege offen, beratend, in der Forschung oder im Gesundheitswesen.

Diese Möglichkeiten hast du nach deinem Studium:

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Ernährungsberater:in

Als Ernährungsberater:in unterstützt du Menschen dabei, ihre Ernährungsgewohnheiten zu verbessern und einen gesünderen Lebensstil zu führen. Du analysierst die individuellen Bedürfnisse deiner Klient:innen und entwickelst maßgeschneiderte Ernährungspläne, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren. Dank deines umfassenden Wissens über Diäten, Nährstoffe und Prävention gehst du auf spezifische gesundheitliche Anliegen ein und hilfst dabei, Krankheiten vorzubeugen oder sie zu lindern. Du begleitest deine Klient:innen auf ihrem Weg zu einer ausgewogenen Ernährung und stehst ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Dein fundiertes Fachwissen macht dich zur gefragten Fachkraft in Beratungsstellen, Kliniken oder der eigenen Praxis.

Bewerbungsformular

Produktentwickler:in

Bist du als Produktentwickler:in im Ernährungsbereich tätig, liegt deine Hauptaufgabe bei der Kreation neuer Lebensmittelprodukte, die den Bedürfnissen der Konsument:innen entsprechen. Du nutzt dein Wissen über Nährstoffe, Geschmack und Ernährungstrends, um innovative und gesunde Produkte zu entwickeln. Dabei berücksichtigst du einerseits die Marktanforderungen und andererseits die gesundheitlichen Bedürfnisse von Verbraucher:innen. Du arbeitest eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen. So stellst du sicher, dass die Produkte nicht nur ernährungsphysiologisch wertvoll, sondern auch geschmacklich ansprechend sind. Deine Fähigkeit, wissenschaftliche Erkenntnisse in praxisnahe Konzepte umzusetzen, macht dich zur gefragten Fachkraft in der Lebensmittelindustrie.

Betriebliche:r Gesundheits-und Ernährungscoach

Als betriebliche:r Gesundheits- und Ernährungscoach förderst du die Gesundheit und das Wohlbefinden von Mitarbeitenden in einem Unternehmen. Du analysierst die Ernährungsgewohnheiten und den Lebensstil der Belegschaft und entwickelst Programme, die auf Prävention und gesunde Ernährung abzielen. Mit deinem Fachwissen unterstützt du Mitarbeitende dabei, durch bessere Ernährung an ihrer Leistungsfähigkeit zu arbeiten und das Wohlbefinden zu steigern. Du arbeitest eng mit der Personalabteilung zusammen, um ganzheitliche Gesundheitsprogramme im Betrieb zu implementieren. Sowohl körperliche als auch mentale Verbesserungen deiner Klient:innen liegen dir am Herzen.

Die Vorteile deines Bachelorstudiums in Ernährungswissenschaften
an der Hochschule Fresenius

DGE Konformität

Mit dem Fernstudium in Ernährungswissenschaften absolvierst du eine fundierte Ausbildung nach den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Du hast die Möglichkeit, dein Wissen in verschiedenen Bereichen der Ernährungswissenschaften zu spezialisieren. Deine Dozierenden vermitteln dir praxisnahes und vor allem aktuelles Wissen in einem flexiblen Studienumfeld. Nach Abschluss hast du die Möglichkeit, das DGE-Zertifikat zu erlangen.

Berufliche Aussichten

Mit deinem Bachelorabschluss in Ernährungswissenschaften bist du auf dem Arbeitsmarkt gefragt. Viele Unternehmen setzen auf qualifizierte Ernährungsberater:innen, um gesundheitsfördernde Maßnahmen ins Unternehmen zu bringen. Ob in beratender Funktion, in der Forschung oder in der Lebensmittelindustrie – dein Fachwissen wird in vielen Bereichen geschätzt.

Flexibles Studieren

Das Fernstudium an der Hochschule Fresenius ermöglicht dir, deine beruflichen und privaten Verpflichtungen mit deinem Studium zu verbinden. Du entscheidest selbst, ob du das Studium in der Regelstudienzeit oder in einem verlängerten Zeitraum abschließen möchtest. So passt sich dein Studium individuell an deine Bedürfnisse an. Deine Dozierenden stehen dir jederzeit zur Seite und unterstützen dich mit regelmäßigen Sprechstunden und hilfreichem Feedback.

Digitale Lehrmaterialien

Im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften hast du Zugang zu modernen eLearning-Methoden und zur Online-Bibliothek der Hochschulen Fresenius. Zahlreiche Studymags und E-Books stehen dir zur Verfügung und unterstützen deinen Lernfortschritt. Für individuelle Betreuung und Beratung stehen dir Dozierende und Studycoaches über digitale Kontaktwege zur Seite.

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Hochschule Fresenius Fernstudium
Hochschule Fresenius Fernstudium

Das sagen unsere Studierenden

Warum wird der Bachelor in Ernährungswissenschaften von unseren Absolvent:innen weiterempfohlen?

Unsere Studierenden sind überzeugt

Studentin Carlotta Höhne berichtet über ihr Fernstudium

Mein Fernstudium an der Hochschule Fresenius ist zeitlich sehr flexibel…

…und ich lerne neben meinem Vollzeitjob noch sehr viel Neues. Was außerdem richtig cool ist, dass ich sogar online tolle Leute kennengelernt habe, mit denen ich regelmäßig in Kontakt stehe.

Carlotta Höhne

Digital Business Management and Engineering M.Sc

Studentin Pauline Erpenbeck berichtet über ihr Fernstudium

Ich habe bereits eine Ausbildung absolviert und bin seit zwei Jahren Vollzeit im Berufsleben.

Da ich den Großteil meiner Zeit im Büro oder auf Reisen verbringe, bietet mir die Hochschule Fresenius genau die nötige Flexibilität, um zeit- und ortsunabhängig berufsbegleitend studieren zu können.

Pauline Erpenbeck

Tourismus- und Eventmanagement B.A

Studentin Laetitia Quist berichtet über ihr Fernstudium

Ich bin Profihandballerin von Beruf und da ist ein flexibles Fernstudium genau das Richtige!

Mit ständig wechselnden Arbeitszeiten und ständigen Reisen im In- und Ausland habe ich mit dem Fernstudium die Möglichkeit, mir den Lernstoff selbst einzuteilen.

Laetitia Quist

Psychologie B.Sc

Studentin Valerie Heymann berichtet über ihr Fernstudium

Die Hochschule Fresenius hat mich mit ihren interessanten Studieninhalten überzeugt.

Für mich war klar, dass ich unbedingt einen Masterabschluss anstreben wollte, um meine Karrierechancen weiter voranzutreiben. Da es für mich nicht infrage kam, eine Pause im Berufsleben einzulegen, stieß ich auf das Fernstudium als eine vielversprechende Option.

Valerie Heymann

Wirtschaftsingenieurwesen M.Eng

    Unsere Studierenden machen Karriere bei

    Studiere Ernährungswissenschaften im Fernstudium an der Hochschule Fresenius

    Im Bachelorstudium Ernährungswissenschaften (B.Sc.) verbindest du dein Interesse an Gesundheit und Ernährung mit wissenschaftlichen Grundlagen und einer praxisnahen Ausbildung. Dein Abschluss eröffnet dir vielfältige berufliche Perspektiven in Bereichen wie Ernährungsberatung, Lebensmittelindustrie und Weiterentwicklung durch Forschung. Dank der flexiblen Studienstruktur passt du dein Studium an deine Bedürfnisse an und spezialisierst dich auf Themen, die dich besonders interessieren. Ob im Bereich Prävention, im Gesundheitsmanagement oder in der Beratung – du legst den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere in einem wachsenden Berufsfeld. Mit deinem Bachelorabschluss bist du bestens gerüstet, in großen und kleinen Unternehmen tätig zu werden.

    Bachelor Betriebswirtschaftslehre (BWL) studieren

    Du lernst

    • Die Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung
    • Analyse von Nahrungsmitteln
    • Anwendung von Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht

    Studieninhalte

    • Biochemie im Bereich Ernährung
    • Lebensmittelwarenkunde
    • Ernährungsformen und mögliche Erkrankungen

    Setze Schwerpunkte

    • Gesundheitsförderung und Prävention
    • Social Media und Content-Creation
    • Mental Health

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    Entdecke den Aufbau des Studiums

    Informiere dich über Studienmodelle und Gebühren.

    Erkunde deine beruflichen Perspektiven nach dem Abschluss

    Erfahre, wie du durch Vorleistung Anerkennung Zeit und Geld sparen kannst.

    Informiere dich über Zulassungsvoraussetzungen, auch ohne NC.

    Nutze Finanzierungsmöglichkeiten und Rabatte.

    Auf einen Blick

    Zeit

    6 – 8

    Semester

    Semestergebuehr (Alternative)_1

    180

    Credit Points

    Online (Alternative)_2

    24/7

    Prüfungen

    Master

    B.Sc.

    Abschluss: Bachelor of Science

    Unverzichtbar – Vier Gründe für dein Infomaterial

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    • Studieninhalte & Studienverlaufsplan
    • Zulassungsvoraussetzungen
    • Kosten und Finanzierungsmöglichkeiten
    • Karriereoptionen
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    Unsere Auszeichnungen:

    Rund ums Fernstudium – unsere FAQs

    Du fragst dich, wie ein Fernstudium ablaufen könnte? Ob du auch ohne Abi zugelassen wirst oder die Kurse einen bestimmten NC haben? Hier haben wir dir die häufigsten Fragen zum Fernstudium zusammengefasst:

    Um ein Fernstudium an der Hochschule Fresenius zu beginnen, benötigst du eine sogenannte Hochschulzugangsberechtigung. Diese erlangst du durch die allgemeine Hochschulreife (Abitur), die Fachhochschulreife (Fachabitur) oder eine Fachgebundene Hochschulreife.

    Ja, in einigen Fällen kannst du auch ohne Abitur dein Fernstudium an der Hochschule beginnen. Denn eine bestandene Meisterprüfung oder eine berufliche Qualifikation mit mehr als 400 Unterrichtsstunden – gemäß Verordnung über den Zugang beruflich Qualifizierter zu den Hochschulen im Land Hessen – berechtigt dich ebenfalls zu einem Studium.

    Du hast einen Mittleren Schulabschluss und eine nach dem Berufsbildungsgesetz, der Handwerksordnung oder sonstigem Bundes- oder Landesrecht geregelte mindestens dreijährige Berufsausbildung mit der Abschlussnote 2,5 oder besser abgeschlossen. Du hast nach deinem Schulabschluss eine berufliche Aufstiegs- oder vergleichbare Fortbildung absolviert oder den Abschluss einer staatlich geprüften Fachschule erlangt, die auf einer mindestens zweijährigen Berufsausbildung aufbaut und deren Lehrgang mindestens 400 Unterrichtsstunden umfasst oder du hast deine Meisterprüfung bestanden.

    Ja, auch das ist in gewissen Fällen möglich. Entsprechen deine Berufsausbildung und deine Berufserfahrung fachlich dem entsprechenden Studiengang, kannst du dich zu einer Eignungsprüfung anmelden. Beachte bitte, dass du für die Zulassung zu einer Eignungsprüfung eine mindestens zweijährige Berufsausbildung, eine Berufserfahrung von mind. drei Jahren und ein schriftlicher Nachweis über ein Beratungsgespräch an einer Hochschule vorlegen musst.

    Ja, grundsätzlich kannst du dir außerhochschulische und hochschulische Leistungen anerkennen lassen, die hinsichtlich des Umfangs (ECTS-Punkte) und des Niveaus der Inhalte den Modulen deines Wunsch-Fernstudiengangs der Hochschule Fresenius entsprechen. Außerdem können außerhochschulische Vorleistungen wie z. B. Ausbildungen mit IHK-Abschluss nach diesem Prinzip anerkannt werden.

    Auch das ist oft kein Problem. Dazu musst du zunächst neben der Hochschulzugangsberechtigung eine fachspezifische Berufsausbildung abgeschlossen und anschließend mindestens vier Jahre in einem für den Masterstudiengang relevanten Beruf gearbeitet haben. Vor deinem Studienstart wird zudem noch geprüft, ob du die benötigte Motivation mitbringst. Dafür benötigst du beispielsweise ein Motivationsschreiben. Nach Prüfung deiner Unterlagen wird zudem ein etwa halbstündiges telefonisches Zulassungsgespräch mit dir geführt, um deine Motivation zu besprechen.

    Die Hochschule Fresenius bietet dir verschiedene Gebührenmodelle an, die von deiner Studiendauer abhängen. Deine Finanzen bleiben durch die monatlichen Gebühren planbar. Wir garantieren dir zudem die volle Transparenz, ohne versteckte Kosten.

    Die Hochschule Fresenius ist als private Hochschule zwar staatlich anerkannt, jedoch nicht refinanziert. Daher erheben wir für unsere Studiengänge Studiengebühren.

    Für deine Studiengebühren an der Hochschule Fresenius erhältst du folgende Leistungen:

    • Zugang zur eLearning-Plattform studynet
    • Skripte und Videos als Lehrmaterial
    • Studymags als PDF- und ePub-Datei
    • Betreuung durch deine persönlichen studycoaches
    • Zugang zu diversen Online-Bibliotheken
    • Prüfungsgebühren

    Einzig die Anreise- und Verpflegungskosten für eventuelle Präsenzklausuren musst du zusätzlich kalkulieren. Deren Anzahl beschränken wir auf ein Mindestmaß, denn sie verursachen neben Reiseaufwand und Prüfungsstress eben auch Kosten. Stattdessen setzen wir wo es möglich ist auf alternative Prüfungsformen, beispielsweise Hausarbeiten, Online-Präsentationen und Referate.

    Ja, auch im Fernstudium stehen dir verschiedene Förderungsmöglichkeiten zur Verfügung, um deine finanzielle Belastung zu verringern. Die Art und Höhe der Förderung, vor allem aber auch die Voraussetzungen, sind sehr unterschiedlich. Es lohnt sich daher, die verschiedenen Angebote und Finanzierungsmöglichkeiten im Detail zu vergleichen. Zur Verfügung stehen dir beispielsweise Studienkredite wie der KfW-Studienkredit, Stipendien wie das Deutschlandstipendium oder auch das BAföG. Auch eine Unterstützung durch deinen Arbeitgeber kann möglich sein: Zeige auf, dass nicht nur du, sondern auch das Unternehmen langfristig von deiner höheren Qualifikation profitiert.

    Im Fernstudium an der Hochschule Fresenius gibt es keine festen Semester. Du kannst eigentlich immer loslegen, nachdem wir deine Unterlagen geprüft haben und du immatrikuliert bist. Einfach, flexibel und ohne lange Wartezeiten – so wie es für dich am besten passt!

    Na klar! Sobald du immatrikuliert bist, erhältst du auch im Fernstudium einen Studentenausweis. Dieser wird dir automatisch ausgestellt und nach dem ersten Monat per Post zugesandt. Dein Studentenausweis ist der Schlüssel zu vielen Vergünstigungen und sollte sorgfältig aufbewahrt werden.

    Du benötigst beispielsweise Hilfe bei der Organisation deines Fernstudiums? Hierfür stehen dir unsere studycoaches zur Seite. Sie helfen dir bei Fragen rund um die Themen Organisation, Studiendauer oder Studentenausweis. Du hast Fragen zu inhaltlichen Themen deines Fernstudiums? Hier helfen dir jederzeit deine Dozierenden weiter. Du kannst dich auch mit deinen Kommilitoninnen und Kommilitonen über die Plattform studynet austauschen – so studierst du auch im Fernstudium nicht alleine!